槐花块垒(拨烂子)
又到了吃花的季节。 周末时分,一家人出去摘了一大袋槐花。 晚上洗净槐花后,做了美味的槐花块垒,也就是拨烂子。很好吃。
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步骤1/6
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把槐花从枝上抹下来,成了一朵朵花。
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步骤2/6
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将槐花用清水洗净晾干。
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步骤3/6
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将槐花放到笼屉上,上面撒上面粉,拌匀,让每朵花上都粘上面粉。
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步骤4/6
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刚才炒之前忘了拍了,这是蒸好后剩下的拨烂子。
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步骤5/6
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锅热倒油,把鸡蛋炒好后,放入蒸熟的拨烂子。炒至拨烂子变黄后,加一点盐。再加上蒜片。炒一会后盛出来。
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最后一步
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爱吃辣的,可以加点辣椒酱,原味的话可以吃到花香,也很不错了。
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发布于 2022-04-30
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