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泥鳅炖黄瓜的做法

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泥鳅炖黄瓜

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泥鳅的蛋白质含量高，还补气补血。

食材清单加入采购清单

泥鳅 600克

、

土黄瓜 4根

、

姜 2片

、

干红辣椒 2个

、

生抽 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

油盐适量

、

豆瓣酱 1勺

、

花椒 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材大集合
步骤2/10 点击查看大图
锅烧热加入色拉油；
步骤3/10 点击查看大图
加入干辣椒，花椒和姜丝，炒香；
步骤4/10 点击查看大图
加入泥鳅；
步骤5/10 点击查看大图
加入一勺豆瓣酱；
步骤6/10 点击查看大图
再加入1勺酱油；
步骤7/10 点击查看大图
加入适量的清水；
步骤8/10 点击查看大图
再加入黄瓜段；
步骤9/10 点击查看大图
大火烧至泥鳅非常容易脱骨，黄瓜软烂就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
一碗美味的泥鳅烧黄瓜。

小贴士

1.你一定要加辣椒和花椒，要不会有土腥味； 2.一定要炖烂，这样才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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