懒人红烧肉
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给ESS不会烧饭的小伙伴们。 这个方法同样适用于猪的其他部位，比如排骨。（懒人做法，对于口感要求高的小伙伴就不用看啦）
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把肉切块，焯水（至于热水下锅还是冷水下锅？我觉得都行），水开了后把肉捞出
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最后一步
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1⃣️重新烧一锅水，一次性放入焯好的肉、老抽、生抽、白糖或者冰糖，烧开后，改小火，煮半小时。2⃣️改大火收汁（大火时注意看着锅，很快就收汁了），不要收的太厉害，留点汤汁好配米饭，出锅。
小贴士
1⃣️不用放盐，喜欢吃咸的可以单独放一点盐。
2⃣️喜欢糖醋口味的，出锅前可以放半勺醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-01
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