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槐花麦饭（蒸槐花）的做法

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槐花麦饭（蒸槐花）

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这个季节是吃槐花的时候了，往年都是妈妈做槐花麦饭，一吃都一大碗。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

槐花适量

、

面粉适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

生抽

、

醋

、

白糖

、

五香粉

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
摘的新鲜槐花，洗干净控干水份
步骤2/10 点击查看大图
加入盐，分次加入面粉，用双手拌匀
步骤3/10 点击查看大图
直至拌成每颗槐花上均匀的裹上面粉
步骤4/10 点击查看大图
颗粒分明
步骤5/10 点击查看大图
均匀铺在蒸屉中放入烧开水的锅中，蒸5分钟
步骤6/10 点击查看大图
调料汁：1⃣️葱、蒜切末、辣椒粉，淋上热油2⃣️依次加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、五香粉、醋，搅匀
步骤7/10 点击查看大图
5分钟到了，槐花麦饭蒸好了倒入大盆中，打散冷却
步骤8/10 点击查看大图
装盘
步骤9/10 点击查看大图
浇上调好的料汁
最后一步点击查看大图
搅匀，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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