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芝士蒜蓉烤大虾的做法

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芝士蒜蓉烤大虾

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黑虎虾十只（400g）

、

黄油 2小块

、

大蒜一头

、

蚝油少量

、

辣椒碎少量

、

马苏里拉芝士碎适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黑虎虾洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
用剪刀剪开虾皮，再用小刀将虾肉割成两半，取出虾线，注意刀不要过深，不要割透虾的腹部。
步骤3/10 点击查看大图
分开的虾如图所示。
步骤4/10 点击查看大图
烤盘下方铺洋葱，将虾平铺在上面，虾烤的时候有时候会变形，虾肉横切几刀就不会变形。虾表面滴几滴柠檬汁去腥，没有的可以忽略此步或滴几滴料酒。
步骤5/10 点击查看大图
开火，将两小块黄油放在锅中融化。
步骤6/10 点击查看大图
倒入蒜蓉，加入蚝油和几滴醋，喜欢吃辣的，加入剁碎的小米椒。
步骤7/10 点击查看大图
我们家宝宝不能吃辣，还有人不吃蒜和芝士，所以我做了三份，一份蒜蓉酱，一份辣椒蒜蓉，还有一份洋葱酱，方法一样，都只加了蚝油和几滴醋。
步骤8/10 点击查看大图
将酱料平铺在大虾上面
步骤9/10 点击查看大图
撒上芝士，不喜欢吃芝士的可以不放，左下二只是洋葱酱的没放芝士。
最后一步点击查看大图
放入烤箱中，190烤10min，出炉啦，美味，开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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