巴斯克迷你蛋糕
这是一款超级简单的蛋糕，家里可以用6寸膜具做 也可以用纸杯或者铝箔杯制作 ，一次一小杯 吃起来更方便 配方可以制作22-25杯巴斯克迷你蛋糕 这是一款超级简单的蛋糕，家里可以用6寸膜具做 也可以用纸杯或者铝箔杯制作 ，一次一小杯 吃起来更方便 配方可以制作22-25杯巴斯克迷你蛋糕
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步骤1/7
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1. 将奶油芝士、淡奶油、细砂糖一起隔水加热至芝士软化。
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步骤2/7
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2. 芝士完全软化后，搅拌均匀
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步骤3/7
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3. 加入鸡蛋和低筋面粉拌匀。
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步骤4/7
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4. 用均质机把浆料搅拌均匀，备用（如果没用只能用蛋抽搅拌了，目的就是让蛋糕糊更丝滑柔顺）
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步骤5/7
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5.用铝箔杯灌注，每个40-45g左右。（纸杯也可以）
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步骤6/7
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烘烤温度：上火240℃，下火100℃ 烘烤时间：18分钟左右
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最后一步
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成品出炉
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发布于 2022-05-01
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