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竹笋炒肉的做法

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竹笋炒肉

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春天的竹笋可是很嫩的，竹笋炒肉真的是下饭又好吃，跟大家分享一下做法～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

竹笋 500克

、

瘦肉 300克

、

姜 2片

、

大蒜 3瓣

、

小米椒 2个

、

油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡精少许

、

生粉少许

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料，竹笋切片，瘦肉切片，姜切片，蒜拍扁，小米椒切粒，备用
步骤2/6 点击查看大图
切片的瘦肉加入适量油、盐、酱油，少许生粉、白胡椒粉，姜片，搅拌均匀，腌制3-5分钟
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，爆香蒜，倒入竹笋爆炒2-3分钟
步骤4/6 点击查看大图
接着腌制好的瘦肉和小米椒，继续用来爆炒1-2分钟
步骤5/6 点击查看大图
确认竹笋和肉片熟了，加入适量盐、鸡精、酱油翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
转盘啦～竹笋脆甜好吃，很下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-02

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