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油泼鲅鱼籽

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新鲜的大鲅鱼鱼籽，油泼的方法制作营养美味。金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油，添加10%西班牙特级初榨橄榄油，针对国人口味及烹饪方法特别定制，满足家常煎、炒、烹、炸等多种需求。富含不饱和脂肪酸、橄榄多酚、Ve、植物甾醇。参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

食材清单加入采购清单

鲅鱼籽 300g

、

盐 2g

、

小葱 1颗

、

姜 3片

、

料酒 5g

、

生抽 15g

、

金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油 30g

、

香菜 2根

、

红辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料
步骤2/9 点击查看大图
鱼籽加入料酒，葱花，姜片放入蒸锅
步骤3/9 点击查看大图
大火烧开转中火15分钟
步骤4/9 点击查看大图
蒸好的鱼籽去掉水，葱花，姜片，重新加入葱丝，姜丝，生抽
步骤5/9 点击查看大图
放入香菜，红辣椒
步骤6/9 点击查看大图
炒锅加入金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油
步骤7/9 点击查看大图
油温升高，微微冒烟关火
步骤8/9 点击查看大图
烧热的油浇到备好的葱丝姜丝上
最后一步点击查看大图
香喷喷的油泼鲅鱼籽做好啦！

小贴士

蒸鱼籽时将包住鲅鱼籽的膜剪开比较容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-03

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