野葱扇贝炒鸡蛋

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小时候在乡下吃的菜也都基本是自己家种的，所以不能像现在这样，每天很多花样换着吃，但是田埂上会长很多野葱，每年都会摘一些回来腌制起来或者炒鸡蛋吃刚好朋友给了一些扇贝肉，我觉得放进去炒起来会更香嗯，果然

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鸡蛋 5个

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野葱一把

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扇贝 150g

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青椒 3个

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盐适量

、

鸡粉 0.3g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
来苏州第六年了，第一次出去采野葱前面采的都是比较小一些细一些的，然后运气爆好，遇见一片别人可能漏掉的超级大的野葱，我们都有点不相信
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摘回来的野葱我们清洗干净待用
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找一个稍微大一点的容器，打入五个鸡蛋进去，人少的话鸡蛋可以少一点
步骤4/14 点击查看大图
后面我发现了一个更好吃的方法，就是切一点辣一点的青椒碎进去不喜欢吃辣的，请直接忽略噢
步骤5/14 点击查看大图
再把切好的野葱也放进去
步骤6/14 点击查看大图
把清理干净的扇贝肉也放上去，这里你们还可以放入一些虾别的自己喜欢的材料都可以
步骤7/14 点击查看大图
加入适量盐鸡粉糖胡椒粉搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
平底锅烧热加入多一点的油，我今天用的是菜籽油，然后把蛋液均匀的倒进去，然后双手端着锅迅速的让蛋液铺满整个锅底，如果蛋液比较多上面的部分用锅铲扒平整哦
步骤9/14 点击查看大图
煎至的过程当中火千万不要大不然很容易下面糊掉了，中间还是生的一面煎至金黄以后翻面继续煎制
步骤10/14 点击查看大图
另外一面也煎至成金黄色以后就可以了，香喷喷的野葱炒蛋就出锅啦
步骤11/14 点击查看大图
我觉得今天这个是以前做法的升级版，放了扇贝肉整个都变得更鲜美了很多，所以你们也可以试试哦
步骤12/14 点击查看大图
朋友一直跟我说野葱拿来炒土豆片特别香，我今天还放了腊肉，所以你们懂的
步骤13/14 点击查看大图
我只能说这个真的是太下饭了，一口下去就停不下来的那种
最后一步点击查看大图
后来渐渐明白，努力其实是一种生活状态，也并非是为了超越别人，而是给自己一个交代。变成自己喜欢的样子，过上自己想要的生活，才不负路过这一趟人间。