是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

欧式面包的做法

点击查看大图

欧式面包

浏览 14.0万 · 收藏 3424

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

表皮硬脆，内部组织柔软的咸味欧式面包。。。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

牛奶 65g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 10g

、

盐 2g

、

高粉 150g

、

酵母 2g

、

黄油 13g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除黄油外全部投入面包桶中，面包机和面15分钟
步骤2/10 点击查看大图
加入13g室温软化的黄油继续和面15分钟
步骤3/10 点击查看大图
面团仍然放入面包机中，面包机发酵至原体积2倍大
步骤4/10 点击查看大图
取出面团排气，分成2份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤5/10 点击查看大图
面团擀成长条状
步骤6/10 点击查看大图
从宽边卷起，收口向下放置，放入铺油纸的烤盘中
步骤7/10 点击查看大图
烤箱发酵至原体积的2倍大（烤箱不插电，放碗开水即可）
步骤8/10 点击查看大图
表面筛一层薄薄的高粉
步骤9/10 点击查看大图
用锋利的刀斜划几条口子，烤箱上下火，中层，200°，15分钟
最后一步点击查看大图
欧式面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

换个做法

欧式面包的相关分类

圣诞棒棒糖苹果派马蹄玉米饼糖葫芦更多

欧式面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许