立夏的核桃蛋-补气固肾健脾胃
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今天是春天的最后一天，明天就立夏了！每年立夏时节都要吃两周的核桃蛋。核桃蛋做法简单，材料随手可得，吃起来却特别香，更能补气固肾健脾胃。赶紧做起来吧……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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准备12个核桃，我们只取核桃皮和分心木。将核桃壳清洗干净，在水里浸泡半个小时，然后开火将核桃皮煮开后再小火煮一个小时。晾凉后将核桃皮捞出来，把洗干净的土鸡蛋放在水里，加适量的盐和酱油，然后开火煮鸡蛋。
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最后一步
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煮开后再煮七分钟关火，将鸡蛋壳敲开好入味儿。然后继续煮十分钟关火！浸泡一夜，明天就可以开吃啦……昨天就煮好了。今早吃了一个。在厨房干活儿的时候剥掉的蛋壳发出阵阵香味！非常奇怪：没有其他多余的佐料，可是鸡蛋特别香！忍不住又吃了一个！
小贴士
这个核桃蛋好吃的原因还有是因为加了点酱油，酱油有增香的作用。
一天吃一到三个应该是没问题的！
女性经期不要吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-04
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