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戚风蛋糕细腻柔软不回缩 零失败6寸8寸

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一颗小柠檬🍋

今天做了戚风蛋糕，用我一直用的配方㊙️，零失败，不回缩！组织细腻柔软，全家人都爱吃！ 这个配方可以是一个8寸的，也可以是两个6寸的！（我今天可能鸡蛋比较大，所以多了一个4寸的出来，哈哈哈） 准备： 1.蛋黄糊（蛋黄6个➕玉米油60g➕牛奶75g➕低筋面粉75g） 2.蛋白霜（蛋白6个➕白糖60g➕2滴白醋）
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 6个
、
低粉 75克
、
玉米油 60克
、
牛奶 75毫升
、
白糖 60克
、
白醋或柠檬汁 2滴
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

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