老北京打卤面
超级无敌好吃的打卤面,我可以无限续碗哈哈哈哈 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
-
步骤1/14
点击查看大图
木耳泡发后切成丝
-
步骤2/14
点击查看大图
黄花菜泡发洗净
-
步骤3/14
点击查看大图
香菇泡发后切成小块
-
步骤4/14
点击查看大图
我用的是嫩嫩的鸡小胸,大家可以选用自己喜欢的任意肉肉,切成小片
-
步骤5/14
点击查看大图
豆泡切块备用
-
步骤6/14
点击查看大图
锅中放少许油,加入肉片翻炒至变色
-
步骤7/14
点击查看大图
加入香菇,木耳,黄花菜翻炒,加料酒和酱油调味
-
步骤8/14
点击查看大图
加水没过食材,放几粒海米,盖盖炖煮15分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
加一些老抽调色,加入豆泡继续炖煮五分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
我提前泡了一些鹿角菜,比较喜欢这个味道,大家也可以不放
-
步骤11/14
点击查看大图
鹿角菜我就直接放进去了,一会儿就会融化
-
步骤12/14
点击查看大图
水淀粉勾芡,浇一圈蛋液关火
-
步骤13/14
点击查看大图
最后浇上热热的花椒油就大功告成了
-
最后一步
点击查看大图
浇在面条上,一个字,香!
鹿角菜可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-04
老北京打卤面的相关分类
老北京打卤面的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11798617人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18368455人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268209人看过 -
鱼香肉丝
6280375人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16654503人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4810015人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8929703人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25593927人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42488744人看过 -
凉拌白菜
4280282人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2671122人看过 -
香肠土豆焖饭
2872722人看过