俄罗斯牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切块，过水焯烫，撇去浮沫，然后高压锅压25分钟，水不要太多。
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步骤2/4
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土豆切块，圆葱、青椒、胡萝卜切片。
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步骤3/4
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将土豆块放在4成热的油锅中炸熟。
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最后一步
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锅内入底油，用圆葱炝锅爆香，加青椒、胡萝卜、高汤（压牛肉的汤就行），精盐、白糖、味精，再下入牛肉和土豆翻炒，淀粉勾芡，淋酱油，出锅盛盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-04 · 辽宁
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