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香甜软糯，口感q弹的红豆糯米发糕的做法

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香甜软糯，口感q弹的红豆糯米发糕

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香甜软糯，口感q弹的红豆糯米发糕。做法超简单，一次就成功，零失败。参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

糯米粉 130克

、

低筋面粉 60克

、

纯牛奶 250毫升

、

细砂糖 25克

、

酵母 4克

、

澄面 30克

、

蜜豆 100克

、

椰蓉 5～10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的材料。
步骤2/9 点击查看大图
牛奶＋糯米粉＋低筋面粉＋澄面＋白砂糖
步骤3/9 点击查看大图
把所有材料充分的搅拌均匀，加入酵母粉，再次搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入蜜豆，充分地拌均匀。盖上保鲜膜，发酵30分钟。
步骤5/9 点击查看大图
模具刷油，把发酵好的糯米糊倒入模具中，再次发酵二十分钟
步骤6/9 点击查看大图
摩飞多功能料理锅把水烧开，放上蒸格，把发酵好的糯米糊放在蒸格，盖上盖子，大火蒸二十五分钟
步骤7/9 点击查看大图
放凉脱模，最后撒上椰蓉即可
步骤8/9 点击查看大图
香甜软糯，口感Q弹！
最后一步点击查看大图
做法超简单，零失败，一次就成功。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-04

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