广东糖水系列之-蕃薯鸡蛋糖水
鸡蛋壳有很好的钙质，会给蕃薯带出更好的香味，生姜的皮是很好的药用价值，跟红糖是绝配，女孩子来例假这款糖水是不可少的。
-
步骤1/8
点击查看大图
把鸡蛋（连壳），蕃薯（切大粒），生羗（连皮），放进大锅中，大火煲至蕃薯软棉就可以了（切记鸡蛋连壳煲只要10分钟就要捞起，不然鸡蛋黄会变黑色边，太老没有养份）。
-
步骤2/8
点击查看大图
10分钟后捞起去壳，待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
大火煲至半小时后放红片糖（糖量按个人甜度）。
-
步骤4/8
点击查看大图
糖溶化后再加入鸡蛋，煮开后就关火。
-
步骤5/8
点击查看大图
装碗开吃。
-
步骤6/8
点击查看大图
吃不完的蕃薯糖水，放入料理机。
-
步骤7/8
点击查看大图
打成浆，加入50克白凉粉。
-
最后一步
点击查看大图
放进冰箱冷藏4小时，切块，又一款小甜品哦。
蕃薯的品种好多，黄种比较甜，白种比较糯粉，紫种比较香，要看自己选择的品种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-04
蕃薯鸡蛋糖水的相关分类
蕃薯鸡蛋糖水的相关推荐
-
椰汁西米糕
27328人看过 -
双紫焖凤爪
31724人看过 -
传统广东萝卜糕
60221人看过 -
红红火火-大发糕
16659人看过 -
羗枣杞子茶饮
17166人看过 -
广式甜薄撑
34829人看过 -
脆皮银雪鱼块
18622人看过 -
芝心苹果批/红豆苹果批
92554人看过 -
柠檬蜜糖汁
21835人看过 -
陈皮豆豉碌鹅
30676人看过 -
蒜香鸡（烤炉版）
16097人看过 -
玉米大发糕
5190人看过
