免油炸,外酥里嫩的香烤带鱼
带鱼不要清蒸或者红烧啦!丢进空气炸锅烤一烤!超级香! 鲜香入味,微辣的口感,一点腥味都没有!腌制+烤,免油炸,超级简单,有手就能做的菜! 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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步骤1/10
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带鱼处理干净,切成合适长短的段。准备其他配料。
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步骤2/10
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葱段、洋葱、姜片、干辣椒放入,加半勺盐和1勺糖。
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然后加2勺料酒去腥。
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1勺米醋+1勺蚝油+2勺生抽酱油+磨上适量黑胡椒粉。
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拌匀腌制1小时。
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步骤6/10
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空气炸锅垫油纸托喷上适量玉米油防黏,腌制好的带鱼排入。
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180度-200度烤20分钟,最后5分钟翻面烤。
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步骤8/10
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撒上葱花就搞定啦!
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
1、腌制的调料量可以按比例增加,具体看带鱼的量。带鱼一定要选肉质厚的,吃起来很香,新鲜!
2、烘烤时间和温度供参考!
3、不爱刷锅就学我垫纸托!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-05
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