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油饼的做法

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油饼

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面粉 250克

、

开水 75克

、

水 100克

、

盐 2克

、

油少许

、

适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先放75克的开水，在放100克常温水和面
步骤2/13 点击查看大图
25克面粉，3克十三香，3克盐 40克油，和成油酥
步骤3/13 点击查看大图
醒面半小时，分成三份
步骤4/13 点击查看大图
和圆
步骤5/13 点击查看大图
放油酥
步骤6/13 点击查看大图
如图
步骤7/13 点击查看大图
卷起
步骤8/13 点击查看大图
放5分钟
步骤9/13 点击查看大图
擀面饼
步骤10/13 点击查看大图
锅热放饼
步骤11/13 点击查看大图
鼓起翻面
步骤12/13 点击查看大图
切块
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香软好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-06

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