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提拉米苏

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被隔离了，家里的配料也不齐全，但是我想吃甜品呀，所以做个简单的提拉米苏纸杯蛋糕

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生食鸡蛋 3个

、

马斯卡彭芝士 250g

、

糖 50克

、

饼干 80g

、

可可粉 20克

、

利口酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把饼干压碎，最好用质地稍硬的，这样口感会比较好
步骤2/4 点击查看大图
三个蛋黄加25g糖打发至发白，加入马斯卡彭芝士，搅打均匀，加入两勺利口酒
步骤3/4 点击查看大图
蛋白打发至硬钩后，混合蛋白和蛋黄。放入裱花袋
最后一步点击查看大图
一层芝士糊一层饼干碎，一共两层就可以了了，放入冰箱冷藏4小时后，撒上可可粉在表面，就做好了。口感非常绵密。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-06

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