费列罗脆皮泡芙
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油,盐,糖,水加热至沸腾
-
步骤2/11
点击查看大图
筛入低粉,迅速搅拌至无颗粒
-
步骤3/11
点击查看大图
持续加热一分钟左右
-
步骤4/11
点击查看大图
放入到厨师机中降温,分次加入鸡蛋液
-
步骤5/11
点击查看大图
直至提起呈现顺滑的倒三角状
-
步骤6/11
点击查看大图
挤入到硅胶模具中,可以冷冻保存,也可以直接挤到烤盘中烘烤
-
步骤7/11
点击查看大图
我总得是冷冻的!放入到烤盘中,烤箱180度。烘烤30~35分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
我用的烤箱是美的S5fry蒸烤一体烤箱。背部真热风,上色均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
挤入馅料(黄油软化加糖打至微微发白,分次加入淡奶油,最后加入海盐打均)
-
步骤10/11
点击查看大图
淋上费列罗脆皮淋面(黑巧克力75克,可可脂12.5克榛子碎30克)
-
最后一步
点击查看大图
淋面一定要用榛子碎哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-08
费列罗脆皮泡芙的相关分类
费列罗脆皮泡芙的相关推荐
-
酥皮大泡芙——自用多年零失败配方分享
370239人看过 -
酥皮泡芙(配香草奶油陷)
484950人看过 -
流沙黑芝麻汤圆馅
551478人看过 -
椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕 快手早餐下午茶#相约MOF#
9026570人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌西葫芦丝
211138人看过 -
饺子皮椒盐煎饼
749359人看过 -
香葱肉松纸杯蛋糕
123980人看过 -
无添加的脆皮香酥鸡蛋卷
998448人看过 -
自制蜜豆-家庭快速改良版
139722人看过 -
自制芋圆
92704人看过 -
#憋在家里吃什么#基础迷你泡芙
749973人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
269797人看过