香辣肉糜豆腐煲
小时候,用一点点肉糜煮出的汤都很香 ~现在依然香 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/18
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准备食材:切片、切块、切段……
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步骤2/18
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处理好葱姜蒜
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步骤3/18
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砂锅预热加入油,油温5成加入牛肉碎(牛肉碎提前用胡椒粉和姜末腌15分钟)
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步骤4/18
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牛肉碎炒散后放入葱姜蒜,炒出香味
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步骤5/18
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放入豆瓣辣酱炒出香味
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步骤6/18
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一次加入足量的开水
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步骤7/18
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放入胡椒粉和生抽调个味
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步骤8/18
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放入豆腐块
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步骤9/18
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放入耐煮的食材
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步骤10/18
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盖锅盖烧开,小火煮3分钟时间
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步骤11/18
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放入盐调节汤底的咸淡
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步骤12/18
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打入鸡蛋(不要搅动,煮成荷包蛋的样子)
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步骤13/18
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盖锅盖,再煮3分钟左右
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步骤14/18
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放入西兰花和娃娃菜
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步骤15/18
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放入香油
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步骤16/18
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关火,撒上熟芝麻
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步骤17/18
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撒上小葱和泰椒就好啦
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最后一步
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配上杂米饭,美包包
食材种类丰富,这个汤很香哒
1小碗牛肉碎解决了肉汤的问题
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-08 · 陕西
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