蒸千层饼
我爱吃口感略粗的面食,这种饼软乎,口感沙沙的是我的最爱
-
步骤1/10
点击查看大图
按材料清单,面团和面,和面机10分钟后放置醒面
-
步骤2/10
点击查看大图
面团分两份,取一份擀成如图长方形,我这面板有点小最好是长方形
-
步骤3/10
点击查看大图
油酥的做法,把面粉十三香盐放入碗中,小火烧热油泼入碗中搅拌就可以了,状态不要太稀能挂住刷子就好
-
步骤4/10
点击查看大图
将油酥刷入面片上刷匀,如果太稀就撒些干面粉
-
步骤5/10
点击查看大图
如图中状态就好了,不流动而且有一定的厚膜就行
-
步骤6/10
点击查看大图
如图切六刀并叠起来尽量叠的整齐些
-
步骤7/10
点击查看大图
用擀面杖擀开,成一厘米到两厘米厚根据自己家锅大小定
-
步骤8/10
点击查看大图
上蒸锅大火烧开,中火十五分钟左右蒸熟
-
步骤9/10
点击查看大图
取出后用平底锅煎两面金黄就可以了
-
最后一步
点击查看大图
切开后如图所示每页层次分明
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
千层饼的相关分类
千层饼的相关推荐
-
千层饼
265161人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#营养健康的玉米面饼
724554人看过 -
早餐饼--奶香盘阳饼
132149人看过 -
#童年不同样,美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4649291人看过 -
金黄酥脆喷香的~~烫面千层葱油饼
2174363人看过 -
#美味开学季#千层饼
174494人看过 -
玉米面饼
6456466人看过 -
荠菜饺子馅儿
206832人看过 -
玉米面小饼
574530人看过 -
#冬季滋补花样吃法#原汁原味清蒸鸡腿
177992人看过 -
河南版蒸面条 老式鸡蛋汤
117164人看过 -
千层饼
244666人看过