杨梅丸（客家菜）
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小时候因为家里条件，只有过节（大节日）父母才会做这个杨梅丸子吃，每次吃了一次就要等很久才能在吃上，长大了出门工作也吃不上父母做的，特别想念这个味道，今天就自己动手做了一个。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备豆干，香菇切碎，小半碗木薯粉
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步骤2/4
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把少量盐，肉碎，香菇，豆干，木薯粉全倒容器里抓紧实了
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步骤3/4
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用手捏自己喜欢大小的丸子上锅蒸20分钟
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最后一步
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出锅，吃完在配上一杯热乎乎的茶，哈哈。真美，在忙也要享受生活！
小贴士
1.材料都倒一起抓匀时不用放水。
2.用的是客家豆干，淘宝都有卖。这种豆干不做丸子，也可以当零嘴吃。
3.木薯粉可以少放点，那个小半碗以下就行了，会更好吃，我是想多吃点，多放了点，能抵饿，能当下午茶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-09
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