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麻将(二八酱)拌面

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一个幸福的微笑

小姐妹推荐给我一款二八酱，说做拌面，伴凉菜都很好吃。前两天刚收到二八酱(80%芝麻和20%花生制作而成)今天就用它来做3人份的拌面吃吃了，夏天来了，还有什么比来一碗清爽的麻酱凉面更舒服的呢？不仅美味而且简单便于制作，大家也动手试一试吧～
食材清单 加入采购清单
面条 150克
、
稀释二八酱
、
二八酱（六必居） 2勺
、
水 70-80克
、
盐 1勺
、
灵魂酱汁
、
葱花 适量
、
大蒜 3瓣
、
辣椒粉或小米椒 1-2勺
、
胡椒粉 适量
、
花生 适量
、
色拉油 15克
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
陈醋 1勺
、
白糖 1勺
、
芝麻油 1勺
、
黄瓜 0.5-1根
、
胡萝卜 0.5根
、
荷包蛋 3个
烹饪步骤
小贴士

1、二八酱稀释的时候水要分次倒入; 2、小米椒可以换成辣椒粉或者辣椒油，我不能吃辣，所以只放了一点点; 3、配菜可以加你们想吃的任意一种;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-09

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