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香菜拌牛肉的做法

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香菜拌牛肉

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嫩滑

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

香菜 2根

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

陈醋 1勺

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛里脊切片，加盐、料酒、生抽、葱姜水、蛋清、淀粉、油抓匀腌制10分钟。
步骤2/4 点击查看大图
水开放牛肉，变色后捞出
步骤3/4 点击查看大图
辣椒面、花椒面、白芝麻、蒜末、青椒粒、小米椒淋热油，加生抽、耗油、鸡精。
最后一步点击查看大图
牛肉、香菜、料汁搅拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-09

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