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酱香骨头

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希～蟋很～帅

宝宝喜欢吃烤糊的肉类。又在豆果上申领了葱伴侣的豆瓣酱，因为疫情还有其他原因。错过了活动需要上传的作业，今天刚好补一下，虽然已经错过，但是作业还要交的
食材清单 加入采购清单
1小时以上
脊骨 1500克
、
黄豆酱 3勺
、
料酒 2大勺
、
蚝油 2大勺
、
生姜 1块
、
干辣椒 1个
、
冰糖 适量
、
桂皮 2块
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
葱 适量
、
蒜 5瓣
、
酱油 3勺
、
耗油 2勺
、
花椒粉 1小勺
、
十三香 1小勺
、
葱伴侣甜面酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

焯水的骨头用热水清洗，做出来的肉质不会打柴，再用热水炖煮肉质更容易软烂，节省时间，用砂锅炖也能保存原汁原味，省火肉又烂糊，适合老人小孩吃的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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