老式脆皮鸡蛋糕
“老式”脆皮鸡蛋糕不仅食材非常简单,只需要3个鸡蛋、1碗面粉、适量蜂蜜和芝麻,不需要水不需要油,而且制作也非常简单,但是却比外面买的健康多了,以后想吃就可以在家做了。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
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准备所需食材;
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将鸡蛋磕入盆中,倒入蜂蜜和细砂糖;
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打发至体积膨大,颜色发白,再转中低速打发至细腻无大泡,提起打蛋器有明显的纹路且不易消失;
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接着筛入低筋面粉;
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翻拌均匀;
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如果想要巧克力夹心可以加适量巧克力,没有可不放;
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倒入纸杯模具中,大约倒入7~8分满即可,然后再均匀撒上适量白芝麻;
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放入预热好的烤箱中,继续180度烘烤18分钟左右即可;
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搞定!
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开吃
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最后一步
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外脆内软、香气扑鼻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-10
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