枇杷罐头~小时候的情怀
马上也就快进入夏季了,记得小时候能吃到这个枇杷罐头那简直就是最高待遇了。一罐恨不得越吃变越多。真的太怀念小时候的味道了。 老人家说过了五一,枇杷就不甜了,老话总有老话的道理。那就动手做罐头吧。
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步骤1/9
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把罐子用开水煮下消毒。
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步骤2/9
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枇杷清洗后,剥皮。教你们剥皮绝招,先用开水烫1分钟,然后马上放入凉水中,这样的枇杷皮超级好剥皮。
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步骤3/9
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枇杷肉中的白膜也要去掉,要不会影响口感。
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步骤4/9
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剥的枇杷肉放入盐水中防止氧化了。
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步骤5/9
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倒入水和冰糖煮开
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步骤6/9
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水开后倒入枇杷肉,中小火炖煮12~15分钟。枇杷罐头的味道出来了哟。
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步骤7/9
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稍微凉一点点,趁热装罐,然后倒扣,达到真空的效果。
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步骤8/9
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这个方法同样可以弄杨梅,荔枝等水果。无添加剂的本物最香,这样放冰箱,可以存半个月,没有问题。
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最后一步
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美食配美花~芍药。人间四月天,芍药铺庭前。虽然现在已是五月了,可是它依然开的分外妖娆。这情怀我也收了。
煮枇杷的时间看个人,喜欢口感硬的就少煮点,软烂一些枇杷味更足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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