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枇杷罐头~小时候的情怀的做法

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枇杷罐头~小时候的情怀

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马上也就快进入夏季了，记得小时候能吃到这个枇杷罐头那简直就是最高待遇了。一罐恨不得越吃变越多。真的太怀念小时候的味道了。老人家说过了五一，枇杷就不甜了，老话总有老话的道理。那就动手做罐头吧。

食材清单加入采购清单

枇杷(纯肉的重量) 1000g

、

水 1500ml

、

冰糖 200ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把罐子用开水煮下消毒。
步骤2/9 点击查看大图
枇杷清洗后，剥皮。教你们剥皮绝招，先用开水烫1分钟，然后马上放入凉水中，这样的枇杷皮超级好剥皮。
步骤3/9 点击查看大图
枇杷肉中的白膜也要去掉，要不会影响口感。
步骤4/9 点击查看大图
剥的枇杷肉放入盐水中防止氧化了。
步骤5/9 点击查看大图
倒入水和冰糖煮开
步骤6/9 点击查看大图
水开后倒入枇杷肉，中小火炖煮12~15分钟。枇杷罐头的味道出来了哟。
步骤7/9 点击查看大图
稍微凉一点点，趁热装罐，然后倒扣，达到真空的效果。
步骤8/9 点击查看大图
这个方法同样可以弄杨梅，荔枝等水果。无添加剂的本物最香，这样放冰箱，可以存半个月，没有问题。
最后一步点击查看大图
美食配美花~芍药。人间四月天，芍药铺庭前。虽然现在已是五月了，可是它依然开的分外妖娆。这情怀我也收了。

小贴士

煮枇杷的时间看个人，喜欢口感硬的就少煮点，软烂一些枇杷味更足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-11

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