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芋头比排骨还好吃的芋头蒸排骨的做法

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芋头比排骨还好吃的芋头蒸排骨

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芋头比排骨还好吃的芋头蒸排骨，记得一定要大火蒸，而且蒸的时间不宜过长，15-20分钟就好了。排骨老了就不好吃了。芋头提前用少许盐腌制一下煎一下，更加美味。大家快来试试看吧参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

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30~60分钟

排骨 320克

、

芋头半个

、

蒜头 4瓣

、

盐适量

、

白胡椒适量

、

蚝油半勺

、

生抽半勺

、

豆豉一勺

、

金龙鱼橄榄油 2勺

、

淀粉 3勺

、

小葱 4根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
芋头切成小块，用少许盐腌制一下，放一旁腌10分钟左右。
步骤2/16 点击查看大图
然后我们来处理排骨：这里是30块钱300克的排骨
步骤3/16 点击查看大图
先冲洗：放入少许淀粉冲洗一下
步骤4/16 点击查看大图
切成小块，这样更好腌制入味
步骤5/16 点击查看大图
加入蒜，盐，白胡椒，耗油，鸡精，生抽
步骤6/16 点击查看大图
抓拌均匀
步骤7/16 点击查看大图
加入少许豆豉增加风味
步骤8/16 点击查看大图
倒入浓稠的水淀粉，抓拌至完全吸收
步骤9/16 点击查看大图
最后淋上少许金龙鱼调和油抓拌均匀，锁住水分，放一旁腌制二十分钟。
步骤10/16 点击查看大图
然后我们开始煎腌好的芋头，在锅中倒入适量金龙鱼调和油
步骤11/16 点击查看大图
油热下入腌了十分钟的芋头
步骤12/16 点击查看大图
芋头煎至两面微黄
步骤13/16 点击查看大图
煎好的芋头倒入腌制好的排骨中，拌匀
步骤14/16 点击查看大图
水开后大火蒸20分钟
步骤15/16 点击查看大图
蒸好后撒上葱花，盛一碗金龙鱼五常大米的饭。完成✅
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可以说非常nice！！！！！芋头比排骨还好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-11

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