白米版醪糟
封控在家，想吃醪糟，没有糯米，用白米也做出来了～
-
步骤1/13
点击查看大图
一斤白米
-
步骤2/13
点击查看大图
洗干净
-
步骤3/13
点击查看大图
冷水上锅蒸 水开蒸35分钟 熟了就可以
-
步骤4/13
点击查看大图
熟了
-
步骤5/13
点击查看大图
开水备用
-
步骤6/13
点击查看大图
用具用开水烫过
-
步骤7/13
点击查看大图
米晾到不烫手 均匀拌上酒曲 手一定要用凉白开洗干净
-
步骤8/13
点击查看大图
装盆 加入高过米的温白开水
-
步骤9/13
点击查看大图
盖上盖子 保温3天左右 看气温高低 气温高24小时就能闻到酒味
-
步骤10/13
点击查看大图
一开始两天用锅 反应慢 后来放在烤箱发酵一天 酒味就出来了 第四天味道和卖的一样棒
-
步骤11/13
点击查看大图
成了
-
步骤12/13
点击查看大图
酒窝
-
最后一步
点击查看大图
装起来 注意瓶子要用开水煮过 且不能装太满 早留发酵的空间 他会一直发酵哟
1 所有用具不能有油，生水，否则会坏掉
2 温度太高容易酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-11
醪糟的相关分类
醪糟的相关推荐
-
炒核桃仁
353557人看过 -
凉拌菠菜
8664人看过 -
扒丝地瓜
143500人看过 -
法棍 保证一次就成功
115704人看过 -
没有虎皮的碧玉青椒
2004人看过 -
白玉菇烩玉子豆腐
16292人看过 -
冬季缓解咳嗽、清热去火必备 清蒸冰糖橙
626577人看过 -
柠檬凤爪（新手也能成功）
6807人看过 -
醪糟鸡蛋
17650人看过 -
鲜核桃拌黑木耳
39808人看过 -
玉子豆腐
18109人看过 -
鸡丁核桃仁
17571人看过
