排骨土豆豆角一锅出
有菜有饭，味到美味。
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步骤1/25
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排骨洗净，放冷水锅中加热，水开后煮5分钟。
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步骤2/25
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排骨捞出，豆角洗净掰段，土豆去皮洗净切成滚刀块。
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步骤3/25
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锅中倒油，油热后放入白砂糖。
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步骤4/25
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熬制冒泡。
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步骤5/25
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倒入排骨。
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步骤6/25
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炒至排骨表面金黄。
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步骤7/25
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倒入2勺味达美臻品料酒翻炒几下。
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步骤8/25
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加入1勺味达美冰糖老抽酱油。
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步骤9/25
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翻炒均匀。
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步骤10/25
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加入适量热水。
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步骤11/25
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放入调料和葱姜，干辣椒，香叶，盖盖炖40分钟。
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步骤12/25
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盆中加入水、酵母、白糖和面粉。
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步骤13/25
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揉成光滑的面团后取出放在案板上。
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步骤14/25
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擀成长方形0.5cm厚的面片。
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步骤15/25
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表面刷植物油。
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步骤16/25
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如图叠成三折。
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步骤17/25
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切成小段后两两落在一起。
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步骤18/25
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两手捏两头拧成麻花形状后盖保鲜膜醒面。
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步骤19/25
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排骨炖40分钟后加入土豆块、豆角和盐。
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步骤20/25
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搅拌均匀后盖盖焖15分钟。
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步骤21/25
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15分钟后打开盖子。
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步骤22/25
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放入发好的卷子。
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步骤23/25
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盖盖中火焖15分钟。
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步骤24/25
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15分钟后掀开盖子，排骨豆角土豆粘卷子就做好了。
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最后一步
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装入盘中就可以吃了。
最后蒸卷子时注意别火大烧干锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-11
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