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肉龙的做法

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肉龙

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面粉

、

猪肉

、

大葱

、

盐

、

生抽

、

鸡精

、

香油

、

食用油

、

酵母

、

老抽

、

蚝油

、

白胡椒粉

、

料酒

、

甜面酱

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加入酵母和温水，和成面团
步骤2/12 点击查看大图
盖上盖或者保鲜膜，醒发至两倍大
步骤3/12 点击查看大图
肉馅中加入生抽、老抽、蚝油、香油、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、甜面酱，搅拌至上劲再加入葱末，搅匀
步骤4/12 点击查看大图
大概2小时发至两倍大，出现蜂窝状
步骤5/12 点击查看大图
将面团揉一揉排气，擀成大薄片，把肉馅均匀的抹上
步骤6/12 点击查看大图
卷起来
步骤7/12 点击查看大图
切成大小均匀的块
步骤8/12 点击查看大图
做好的肉龙放在蒸屉中，放在温暖处再次醒面20分钟（着急的话，也可以用吹风机热风吹5分钟）
步骤9/12 点击查看大图
冷水放入蒸锅中，大火烧开上汽，转中火蒸20分钟关火，焖5分钟即可。
步骤10/12 点击查看大图
超香哦！
步骤11/12 点击查看大图
满口的肉香！
最后一步点击查看大图
香！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-12

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