南瓜发糕早餐
金灿灿的南瓜发糕,幽香入口,松松软软,好吃不停口。在最爱做的南瓜发糕中加入了麦麸,让营养更全面。
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步骤1/7
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南瓜洗净,去瓤切块,放入蒸锅蒸熟,压成泥。
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步骤2/7
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将所有食材放入面包机中,选择揉面模式,揉10分钟。
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步骤3/7
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6寸(边长约15厘米)蛋糕模具底部垫烘焙纸,侧壁刷适量食用油防粘。
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步骤4/7
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.将搅好的南瓜面团移入蛋糕模具内
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步骤5/7
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手上蘸点水,用手将面团表面按压平整。
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步骤6/7
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蒸锅内加足量温水,将蛋糕模具放入蒸屉内,盖盖静置发酵至两倍大。
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最后一步
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大火烧开蒸锅中的水,转中火蒸30分钟,关火闷5分钟即可。
南瓜泥要晾至常温后再与酵母粉混合,温度太高会使酵母失去活力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-12
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