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宅家宵夜，干锅麻辣加拿大北极虾生虾

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烟火人间，风味长存，做为一名吃货，宅家里也挡不住吃货的心。参与活动: #妈妈手中的安心味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾生虾 250克

、

火腿肠 1根

、

年糕 100克

、

娃娃菜半颗

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

莲藕 100克

、

火锅底料 1小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
纯野生的加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是'块冻'的解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
步骤2/9 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/9 点击查看大图
解冻后的加拿大北极虾生虾放入锅中，加葱姜，料酒。
步骤4/9 点击查看大图
水开后捞出，冷水泡一下。
步骤5/9 点击查看大图
再把蔬菜在锅中焯水捞出备用。
步骤6/9 点击查看大图
葱姜蒜炒香，加入一下块火锅底料。
步骤7/9 点击查看大图
炒出香味加入加拿大北极虾生虾，大火翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
最后倒入烫好的蔬菜、年糕、火腿肠。
最后一步点击查看大图
翻炒上色盛出，撒上葱花、芝麻、香菜就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-13

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