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制作简单火锅包子

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我是四川人，在外地很难吃到家长的包子，馋了，只能自己做

食材清单加入采购清单

30~60分钟

辣椒 25kg

、

花椒 20kg

、

豆瓣酱 3kg

、

牛油 150kg

、

小回香 3kg

、

姜 2kg

、

大蒜 2kg

、

小葱 2kg

、

大葱半根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
第一步发面，忘了拍照，大家注意，发面用温水化开酵母粉，加入面粉后柔至一个光滑的面团，盖上保鲜膜，夏天直接醒发两个小时
步骤2/7 点击查看大图
调馅，加入生姜，大蒜末，小葱大葱，盐味精鸡精，耗油，花椒面，重点来了，热水化开火锅料加入馅料里，顺时针搅拌均匀即可
步骤3/7 点击查看大图
接下来就开包啦
步骤4/7 点击查看大图
大火，上汽后转中火蒸个20分钟
步骤5/7 点击查看大图
出锅啦！香喷喷的
步骤6/7 点击查看大图
爱吃辣的朋友们一定要试试
最后一步点击查看大图
儿子不吃辣，不辣的我也做了几个

小贴士

各位，想要麻辣味，别忘了发花椒面哦！爱你们哦，动手做起来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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