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减脂版-水煮巴沙鱼的做法

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减脂版-水煮巴沙鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇 300g

、

巴沙鱼 400克

、

蒜 2瓣

、

青笋叶 400g

、

老南瓜 500g

、

大葱 1根

、

老姜适量

、

辣椒面适量

、

花椒适量

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
巴沙鱼洗净切片，加料酒、老姜片、蒜片、大葱白、辣椒面，搅拌均匀麻味
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锅里喷油烧热
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加老姜、蒜片、葱白、青辣椒，炒香
步骤4/11 点击查看大图
在加辣椒面和干花椒，炒香。注意这一步不要炒糊了哦
步骤5/11 点击查看大图
加清水烧开。这里又加了点大葱和干辣椒，再加点盐
步骤6/11 点击查看大图
倒入需要煮的时间稍微久一点的蔬菜，可以根据自己的喜好以及减脂能吃的来选择，我用的平菇和老南瓜
步骤7/11 点击查看大图
平菇和老南瓜煮好后，加一点青笋叶，叶子菜也可以根据自己的喜好来选择。叶子菜煮好后，最好把蔬菜全部铲起备用。我懒了，没铲起来
步骤8/11 点击查看大图
把巴沙鱼平铺上去
步骤9/11 点击查看大图
盖上盖子，把鱼焖熟就可以啦
步骤10/11 点击查看大图
煮熟啦，配上一碗糙米饭，好吃不胖
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来个细节图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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