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豆腐炖笔管鱼

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妈妈手中的安心味～豆腐炖笔管鱼家常的美味，味道鲜美参与活动: #妈妈手中的安心味#

食材清单加入采购清单

笔管鱼 200g

、

葱花 20g

、

生抽 5g

、

盐 2g

、

豆腐 200g

、

食用油 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原料
步骤2/10 点击查看大图
炒锅烧开水放入笔管鱼煮至稍微变色捞出
步骤3/10 点击查看大图
切块放入锅中，汆水
步骤4/10 点击查看大图
锅入油，放葱花，姜片炒香
步骤5/10 点击查看大图
豆腐块翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
加入生抽加入开水没过豆腐，大火烧开转中火
步骤7/10 点击查看大图
炖的留点汤汁
步骤8/10 点击查看大图
加入汆水的笔管鱼
步骤9/10 点击查看大图
加入盐翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅撒香菜

小贴士

笔管鱼先汆水再炖豆腐，这样汤汁会清亮一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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