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鸡蛋煎馍馍的做法

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鸡蛋煎馍馍

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鸡蛋煎馍馍

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

馍馍 3个

、

鸡蛋 3个

、

植物油 15克

、

盐 2克

、

香葱一根

、

白芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主料：鸡蛋3个、两个馍馍辅料：植物油、盐、香葱一根、白芝麻2克
步骤2/9 点击查看大图
把香葱洗净，鸡蛋打散，搅拌成鸡蛋液
步骤3/9 点击查看大图
把馍馍瓣成小丁丁，不要太大了，越碎越好
步骤4/9 点击查看大图
把平底锅加植物油，加馍馍末，撒上少许的盐，用木铲子抹平，在用力压一下，这样馍馍末实在好煎成锅巴
步骤5/9 点击查看大图
用中小火慢慢煎出锅巴的香味，成金黄色，如果没有信心直接翻面，可以倒进大盘子里，就这样的（如果不喜欢煎成两面金黄色，可以不翻面）
步骤6/9 点击查看大图
再把大盘子直接扣进平底锅里，像这样，撒上白芝麻或者黑芝麻
步骤7/9 点击查看大图
沿着锅边倒进鸡蛋液再撒上香葱末继续煎出香味
步骤8/9 点击查看大图
加锅盖这样煎的快一些，鸡蛋液定型，也可以翻面继续煎另一面，这样更香浓好吃
最后一步点击查看大图
倒出来，切成一块块的，就可以上桌吃了，金黄香浓好吃，剩米饭变早餐了。

小贴士

1、用剩馍馍比较好煎，如果太干，可以加少许清水，小火慢煎锅巴香浓好吃 2、鸡蛋液可以铺满锅巴，这样香浓好吃又营养丰富

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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