超好吃的北海道吐司波兰种发吐司更柔软
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今天做个北海道吐司,非常好吃,放三天都自然很柔软的!主要是加入了波兰种和淡奶油! “波兰种”,让面包更柔软,也很快出手套膜,也可以延长面包老化‼️ 准备: 1️⃣.波兰种:50g高筋面粉➕50g水➕1克酵母粉 2️⃣.主面团:225g高筋面粉➕110g牛奶➕30g淡奶油➕2g酵母粉➕食盐2g➕白砂糖35g➕黄油15g
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
波兰酵头
、
高筋粉
50克
、
水
50克
、
干酵母
1克
、
主面团
、
牛奶
110毫升
、
淡奶油
30克
、
高筋粉
225克
、
细砂糖
35克
、
盐
2克
、
干酵母
2克
、
黄油
15克
烹饪步骤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
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