排骨烧冬瓜
家常菜,家常味 今天是小时候最爱的排骨烧冬瓜,排骨软烂脱骨,冬瓜吸满了浓郁的汤汁,超级下饭 参与活动: #妈妈手中的安心味#
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜排骨冷水下锅。
-
步骤2/11
点击查看大图
加适量料酒,葱姜焯水三分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
撇去表面的浮沫,之后控水捞出。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅内放入少许油,加入一小把冰糖。
-
步骤5/11
点击查看大图
小火将冰糖炒化,炒至焦糖色
-
步骤6/11
点击查看大图
放入排骨翻炒上色。
-
步骤7/11
点击查看大图
加开水抹过排骨,放入葱,姜,八角,干红辣椒,生抽,老抽调味
-
步骤8/11
点击查看大图
盖盖儿中小火炖煮40分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
最后放入冬瓜,冬瓜不易久煮,时间长了会化成水,三五分钟变软即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后加盐调味儿。
-
最后一步
点击查看大图
撒上小葱花点缀一下,即可出锅,排骨软烂脱骨,冬瓜吸满了浓郁的汤汁超级入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-15
排骨烧冬瓜的相关分类
排骨烧冬瓜的相关推荐
-
洋葱炒香菇
3523412人看过 -
家常豆腐
16034326人看过 -
爆炒猪肝
19401984人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4143148人看过 -
【多妈爱下厨】茄汁菜花
507463人看过 -
#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜:小白的首选家常菜
1283635人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24239179人看过 -
川菜之水煮肉片
24257212人看过 -
排骨土豆冬瓜汤
34513人看过 -
鸡蛋抱豆腐
195575人看过 -
#LG御见美好食光#新鲜美味-炝炒红菜苔
131190人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11854164人看过