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糖醋莲藕的做法

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糖醋莲藕

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糖醋莲藕是一道经典的家常菜，酸甜脆嫩爽口，肉质脆嫩多汁，酸甜可口，越吃越香，老少皆宜。小朋友都喜欢吃酸酸甜甜口味的食物，制作步骤简单，一学就会，小白轻松制作，学起来吧！莲藕生品清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌。参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕 300克

、

小葱 1根

、

蒜 3瓣

、

香菜 1根

、

油 1汤匙

、

盐 4克

、

米醋 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

番茄沙司 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好莲藕、小葱、蒜、香菜。
步骤2/16 点击查看大图
莲藕切片待用。
步骤3/16 点击查看大图
葱蒜、香菜切末待用。
步骤4/16 点击查看大图
取一个空碗，挤入番茄沙司。
步骤5/16 点击查看大图
加入白糖。
步骤6/16 点击查看大图
加入盐。
步骤7/16 点击查看大图
加入生抽。
步骤8/16 点击查看大图
加入米醋。
步骤9/16 点击查看大图
将酱汁搅拌均匀待用。
步骤10/16 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，煸香葱蒜。
步骤11/16 点击查看大图
放入莲藕，翻炒均匀。
步骤12/16 点击查看大图
加入酱汁儿，再加入50ml水，翻炒均匀。
步骤13/16 点击查看大图
撒上香菜末。
步骤14/16 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅了。
步骤15/16 点击查看大图
脆嫩多汁的糖醋莲藕就上桌了。
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好吃极了，一个人可以吃一盘的节奏。

小贴士

莲藕烹饪时间不要太久了，时间久了会不脆了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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