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马鞍桥烧肉

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每天都在经营美食，无奈根本没有多余时间去拍照啊，拍视频啊，早上时间真是争分夺秒。今天孩子难得在家休息，留点时间保留一段做菜过程。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黄鳝 4条
、
大茴 1个
、
葱 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
白糖 适量
、
盐 适量
、
色拉油 适量
、
五花肉 200克
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1.黄鳝切上直一字花刀后，切6cm的段，为马鞍桥鳝段，不会花刀的朋友可忽略。 2.掌握烹饪技法，刀法，食材特性，营养搭配后，可以举一反三。 3.也可加入青椒、洋葱，根据各人饮食喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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