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比肉还好吃的凉拌杏鲍菇的做法

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比肉还好吃的凉拌杏鲍菇

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杏鲍菇味道鲜美，营养价值非常高，具有开胃健脾、促进消化、降脂降压的功效！杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促进消化、降脂降压的功效。凉拌杏鲍菇天热炎热的时候吃最解腻开胃了，而且零难度，真的是有手就可以做了，快来让你家中小学生试试吧！参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 400克

、

盐少许

、

蒜头 3瓣

、

香菜 1棵

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

香醋 1勺

、

花生油 2勺

、

辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杏鲍菇清洗干净，上锅蒸15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
在等待杏鲍菇蒸熟的时候我们来做凉拌汁，把蒜头剁碎装碗里。
步骤3/9 点击查看大图
把2勺油下锅烧开。
步骤4/9 点击查看大图
烧开后马上倒进蒜头里。
步骤5/9 点击查看大图
把所有调味料和蒜头搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
把蒸熟的杏鲍菇撕成条。
步骤7/9 点击查看大图
淋上凉拌汁。
步骤8/9 点击查看大图
撒上香菜拌均匀就可以开动咯。
最后一步点击查看大图
酸辣开胃，比肉还要好吃，而且还特别下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-15

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