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生煎包的做法

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生煎包

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猪五花肉

、

中筋面粉

、

酱油

、

糖

、

胡椒粉

、

料酒

、

盐

、

皮冻

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前做好皮冻！把皮冻和五花肉及料酒等调料拌匀（糖、酱油、料酒、胡椒粉、盐）
步骤2/5 点击查看大图
面粉用热水合面！醒半个小时！然后切成小剂子！
步骤3/5 点击查看大图
擀皮开始包！
步骤4/5 点击查看大图
其实就是做馒头的包法！只是反着放！哈哈！纹路在上就是小包子！在下就是生煎！
最后一步点击查看大图
平底锅放少许油！把生煎包子放下去煎2分钟！然后倒入一小碗水，撒上芝麻，盖盖子闷5分钟等水干既可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-12

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