玫瑰鲜花饼
在家也能请送get的鲜花饼,外层酥皮薄如蝉翼,层层掉酥,玫瑰内馅香糯可口,吃完满嘴留香。(by@宝贝僖儿)
-
步骤1/17
点击查看大图
玫瑰酱沥干多余的水分。
-
步骤2/17
点击查看大图
加入熟粘米粉和熟低筋面粉,玉米油拌匀
-
步骤3/17
点击查看大图
平均分成20小份,放冰箱冷藏备用
-
步骤4/17
点击查看大图
水油皮材料放入厨师机桶内,4档揉8分钟左右
-
步骤5/17
点击查看大图
检测面团,比较有延展性的薄膜
-
步骤6/17
点击查看大图
油酥材料放入碗中,手揉成团
-
步骤7/17
点击查看大图
水油皮面团平均分成20小份,盖保鲜膜防止风干
-
步骤8/17
点击查看大图
油酥面团同样分成20小份
-
步骤9/17
点击查看大图
水油皮包住油酥皮,收口捏紧
-
步骤10/17
点击查看大图
擀成椭圆型,从上往下卷好
-
步骤11/17
点击查看大图
记得全程盖保鲜膜
-
步骤12/17
点击查看大图
再从第一个开始擀第二卷
-
步骤13/17
点击查看大图
盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
手指从中间压下,压平,包上玫瑰馅
-
步骤15/17
收口朝下,压扁平,中间扎一小孔,印上图案
-
步骤16/17
点击查看大图
放入预热好的750S烤箱,选择风炉功能,170度,烤25分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉后放凉,装袋保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
玫瑰鲜花饼的相关分类
玫瑰鲜花饼的相关推荐
-
抹茶夹心软欧包
28767人看过 -
外脆里嫩一酥条~
16812人看过 -
蛋黄莲蓉月饼
28456人看过 -
红糖红枣馒头
68984人看过 -
鹰嘴豆曲奇饮
94993人看过 -
#晒出你的团圆大餐#枣花酥
187458人看过 -
红糖燕麦棒
122334人看过 -
蛋挞皮做【榴莲酥】
5210708人看过 -
#美食新势力#鸡蛋卷@脆皮筒
663210人看过 -
#硬核菜谱制作人#玫瑰酥饼
143134人看过 -
玫瑰酥饼
24374人看过 -
巧克力夹心软欧包
23162人看过