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凉拌粉皮的做法

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凉拌粉皮

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粉皮一张

、

黄瓜一根

、

叉烧半根

、

番茄 1个

、

鸡蛋 2个

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱切成细条后放在碟子第一层，黄瓜切成细条后放在碟子第二层。
步骤2/8 点击查看大图
粉皮切成细条段后放在黄瓜上
步骤3/8 点击查看大图
叉烧切成细条后放在粉皮上，番茄把子去掉后切成细条放在叉烧上面。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋打均匀后煎到熟后拿出切成细条放在番茄上。
步骤5/8 点击查看大图
酒鬼花生拿出后油炸10秒后拿出切碎后放在鸡蛋上
步骤6/8 点击查看大图
调料制作锅里下少油后加入调料（醋，白糖，鸡精，酱油，盐，少许水）搅拌均匀后呈现红糖色即可出锅备用
步骤7/8 点击查看大图
葱香油，锅里放油后加入辣椒碎，花椒，葱青段，炸到配料出味后即可装出备用，配料倒掉不要。
最后一步点击查看大图
先把酱汁倒入后再把葱香油倒入，最后拌匀即可。

小贴士

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发布于 2022-05-17

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