鱼香肉丝
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肉丝
200克
、
胡萝卜
1根
、
黑木耳
适量
、
青椒
1个
、
生抽
3勺
、
醋.老抽、耗油
各1勺
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
淀粉
1勺
、
白糖
半勺
、
料酒
1勺
、
蒜末
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
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调鱼香酱汁:碗中加入2勺生抽、1勺醋1勺老抽1勺蛙油1勺郫县豆瓣酱1勺淀粉、半勺白糖半碗水搅均匀,里脊肉丝加入1勺生抽1勺料酒1勺淀粉.抓均匀备用
-
步骤2/3
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青椒、胡萝卜、黑木耳分别切丝备用起锅烧油,油热下入蒜末爆香,下入肉丝翻炒变色,放入配菜快速翻炒几下,淋入酱汁煮至浓稠出锅
-
最后一步
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不好吃算我输
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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