红枣卷
香甜柔软的馒头，很好吃。
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步骤1/8
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面粉放入盆中，加入白糖、发酵粉4克，温水分次加入，揉光软硬适中的光滑面团。盖上保鲜膜进行发酵
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步骤2/8
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发好的面团，用手指沾面粉扎个孔，不回缩就发好了。
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步骤3/8
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揉面排气
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步骤4/8
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分成3等份
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步骤5/8
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用压面机压成光滑的面片，在一个面片上撒上红枣碎后，盖上第二个面片再撒上红枣碎，最后盖子第三个面片。
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步骤6/8
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象卷花卷一样卷成圆柱形。
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步骤7/8
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切成大小均匀的剂子，放如蒸锅中醒发20分钟。开火水开蒸15分钟焖3分钟出锅。
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最后一步
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蒸好的白白胖胖的红枣卷和做的一个圆馒头。
面揉到位，停火后焖不焖不的都浮云。做的馒头都是白白胖胖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-18
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