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虾仁西兰花塔的做法

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虾仁西兰花塔

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一看就满眼绿色的一道菜，健康美味都不能少，除了菌菇提鲜的食材，我还添加了虾仁，鲜上加鲜。西兰花入味三分，堆成塔状，绿意盎然。健康美味都不能少哦！参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西兰花半个

、

虾仁 50克

、

杏鲍菇半个

、

生抽半勺

、

盐 1克

、

姜 2片

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/8 点击查看大图
西兰花分成小朵，杏鲍菇切小丁，姜切片备用；
步骤3/8 点击查看大图
西兰花过水焯烫一下；
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入适量的油，下入姜片煸香，再放入虾仁炒至变色；
步骤5/8 点击查看大图
放入杏鲍菇丁炒至断生；
步骤6/8 点击查看大图
加入生抽半勺；
步骤7/8 点击查看大图
倒入焯烫好的西兰花，加盐1克和少许水炒匀；
最后一步点击查看大图
出锅前勾芡再出锅装盘，摆出塔造型；

小贴士

半糖有话说～ 1、最后加水勾芡，为了让鲜味的汤汁挂住西兰花，更入味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-18

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