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㊙️解锁年售百万｜炸鸡脖的做法

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㊙️解锁年售百万｜炸鸡脖

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我们这里有一家小店，专门卖炸鸡脖，生意相当好。老公特别喜欢吃， 520解锁好吃的炸鸡脖，为爱下厨，表达爱意参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

食材清单加入采购清单

金龙鱼原香稻米 200克

、

金龙鱼橄榄调和油 500克

、

鸡脖 500克

、

淀粉 2勺

、

面粉 2勺

、

鸡蛋 1个

、

小苏打 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
提前蒸好金龙鱼原香稻米
步骤2/13 点击查看大图
炸鸡脖食材
步骤3/13 点击查看大图
鸡脖切段加葱、姜、十三香，八角、花椒、盐腌制一个小时。
步骤4/13 点击查看大图
磕入鸡蛋，抓匀
步骤5/13 点击查看大图
再加入玉米淀粉，面粉，小苏打抓匀
步骤6/13 点击查看大图
让鸡脖都挂上浆
步骤7/13 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼橄榄调和油。油点高，适合炸制
步骤8/13 点击查看大图
六成热时，放入鸡脖
步骤9/13 点击查看大图
炸至金黄捞出。
步骤10/13 点击查看大图
油温升高，复炸一次。
步骤11/13 点击查看大图
捞出
步骤12/13 点击查看大图
成品，鸡脖又脆又香，米饭又香又有弹性，超级cp
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

加入小苏打，可以让炸鸡脖的外皮儿脆脆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-19

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